Manas omītes tomātu zupas recepte aizņem tikai 10 minūtes sagatavošanai un ir ideāli piemērota rudenim

Tomātu zupas recepte ir “ģimenes favorīts”, un tās pagatavošanai nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas.

Rudenim iestājoties, viena no gardākajām maltītēm ir tomātu zupa. Tā ir pikanta, sātīga un lieliski garšo gan ar krējuma piedevu, gan kopā ar grauzdētu sviestmaizi – īsts sezonas ēdiena favorīts.

Lasi vēl: Septembrī bumbieri apgriežu tikai šādi, lai nākamgad raža būtu vēl bagātīgāka

Protams, veikalā nopērkamā bundžiņzupa ir ērts risinājums, bet nekas nav tik labs kā mājās gatavots ēdiens. Omīte, kas ir īsta klasisko recepšu meistare, dalās ar savu īpašo tomātu zupas recepti, kas ir viena no viņas ģimenes mīļākajām un ir ļoti vienkārša pagatavošanā.

Šobrīd aktuāli

Tukšas autostāvvietas un slēgtas durvis: 2 veikali, kuros 1. janvārī iekšā netiksiet

Sastāvdaļas:

6 saulē kaltēti tomāti eļļā

2 ķiploka daiviņas, saspiestas

3 bundžas (400 g) sasmalcinātu tomātu

500 ml vistas vai dārzeņu buljona

1 ēdamkarote smalkā cukura

150 ml pilnpiena

150 ml saldā krējuma

sāls un svaigi malti melnie pipari

3–4 tējkarotes pesto pasniegšanai

Pagatavošana:

Uz vidējas uguns uzkarsē lielu, dziļu katlu un pievieno 1 ēdamkaroti eļļas no saulē kaltēto tomātu burciņas.

Šobrīd aktuāli

Viss mainījās vienā brīdī: Raimonds Pauls atklāti par pēkšņo operāciju un pašreizējo situāciju

Pievieno ķiplokus un apcep dažas sekundes, līdz tie sāk nedaudz brūnēt.

Ieliec saulē kaltētos un konservētos tomātus, pievieno buljonu un cukuru, visu uzvāra, nepārtraukti maisot.

Pievieno sāli, piparus, uzliec vāku, samazini uguni un vāri uz lēnas uguns 10 minūtes.

Noņem no uguns un sablendē zupu ar rokas blenderi.

Iemaisi pienu un saldo krējumu, vēlreiz pievieno sāli un piparus pēc garšas, tad uzsildi uz plīts.

Pasniedz karstu, katrā šķīvī iemaisot ½ tējkaroti pesto.